반응형 글렌토커스1 올트모어(Aultmore), 글렌토커스 조력자 역할을 기꺼이 맡고 있는 키스 밀집지의 면모는 올트모어에서도 또다시 엿보인다. 이 증류소는 블렌디드 위스키 붐에 편승해 1896년에 설립된 곳으로, 1923년 이후부터는 쭉 존 듀어스 앤드 선즈 내에서 중심적 역할을 펼쳐왔다. 사실 존 듀어스 앤드 선즈가 UDV의 소유였다가 바카디에게 팔려 넘어갔으 ㄹ당시에 인수 성사의 걸림돌이 올트모어를 누가 갖느냐의 문제였을 정도였다. 올트모어는 현대식 증류소인데도 별나게 외진 위치에 자리를 잡아, 남쪽으로 키스가 마주 보이는 절벽에 바닷바람을 등지고 서 있다. 올트모어(Aultmore) 증류소 내부는 약간 특색이 없는 편이지만 라인 암이 아래쪽으로 꺾인 모양의 소형 증류기에서 만들어내는 뉴메이크가 그런 몰개성을 벌충해 준다. 강한 향과 강렬한 풀의 풍미에 은.. 2023. 5. 15. 이전 1 다음 반응형
