반응형 글렌둘란1 몰트락(Mortlach), 글렌둘란(Glendullan) 더프타운의 6가지 몰트위스키에는 숨겨진 면이 있다. 스페이사이드와의 관계를 유리하게 이용하고 있다는 점이며, 이는 몰트락의 몰트위스키에서도 잘 느껴진다. 이 몰트락 증류소는 제임스 핀들레이터(James Findlater), 도날드 매킨토시(Donald Makintosh), 알렉스 고든(Alex Gordon)이 1823년에 세운 마을 최고(最古)의 증류소이고, 그런 만큼 이 부지가 이곳에서 가장 오래된 불법 증류의 현장이었을 가능성도 높다. 몰트락(Mortlach) 스페이사이드를 몰티함, 향긋함, 묵직함의 세 스타일로 분류한다면 몰트락은 마지막 스타일에 속한다. 스페이사이드의 전 ㅈ증류소를 통틀어 가장 묵직한 스타일일 수도 있다. 강건하고 미티한 몰트락의 위스키에는 숲과 홀로웨이(음 푹 꺼진 좁은 길), .. 2023. 5. 14. 이전 1 다음 반응형
